Lebensmittel

LEBENsmittel mit der Kraft des Lebens in Rohkostqualität. Es gibt einen Unterschied ob man Nahrungsmittel zu sich nimmt die den Körper mehr oder weniger als Füllstoff dienen, oder ob man LEBENsmittel zu sich nimmt die den lebendigen Körper mit lebenden Stoffen versorgt und das LEBEN erhält.

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LEBENsmittel mit der Kraft des Lebens in Rohkostqualität. Es gibt einen Unterschied ob man Nahrungsmittel zu sich nimmt die den Körper mehr oder weniger als Füllstoff dienen, oder ob man LEBENsmittel zu sich nimmt die den lebendigen Körper mit lebenden Stoffen versorgt und das LEBEN erhält.

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Bio Flohsamen-Schalen, 400g
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Der Flohsamen eignet sich durch seine hohe Quellfähigkeit als hervorragendes natürliches Abführmittel - und zwar ohne Gewöhnungseffekt. Nicht der "Floh", sondern verschiedene Pflanzen aus der Familie der Wegerichgewächse sind Lieferanten für diesen Samen. Obwohl Wegerichgewächse bei uns fast überall anzutreffen sind, wird Flohsamen nicht bei uns, sondern in Indien naturgemäß angebaut. Eingang in unsere Arzneibücher hat neben dem aus den Mittelmeerländern stammenden Semen psyllii auch der indische Flohsamen (Plantago ovata) gefunden. Die kleinen, zwei bis drei Millimeter großen Samen tragen in der Samenschale Schleimstoffe, die mit Wasser auf das zehn- bis 20fache quellen. Diese starke Quellfähigkeit macht den Flohsamen zu einem äußerst verträglichen und gut wirksamen Abführmittel, das zu leichter Darmentleerung mit weichem Stuhl führt. Abführmittel von der Art des Flohsamens sind deshalb so geeignet, weil ihre Schleimstoffe nicht verdaut werden und sich dadurch zwei Effekte ergänzen: Von den Schleimstoffen wird das Wasser gebunden, was zu weichem Stuhl führt, das Aufquellen führt zu starker Volumenvergrößerung, wodurch ein Druckreiz auf die Darmwand entsteht. Die Folge ist die Verbesserung der Eigenbewegung (Peristaltik) des Darmes. Beide Mechansimen kann man als absolut physiologisch und daher nebenwirkungsfrei bezeichnen. Deshalb gehört Flohsamen zu den Abführmitteln, die weder zur Gewöhnung führen noch unerwünschte Wirkungen hervorrufen. Verzehrsempfehlung 1-2 mal täglich mit viel Flüssigkeit einnehmen 1-2 TL Flohsamenschalen in 250 ml Wasser, Saft, Suppen, Shakes etc. einrühren und trinken Als Zutat zum Brotbacken: 1 TL pro kg Mehl Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Energie 779 kJ/ 186 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 0,0 g Ballaststoffe 85,0 g Eiweiß 1,6 g Salz Ursprungsland: Indien
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Bio Hanfsamen geschält, 500g
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Reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Die im Hanf enthaltenen Linol- und Linolensäuren liefern dem Körper Stoffe, die für verschiedene Prozesse im menschlichen Körper, wie z.B. die Blutgerinnung und die Entzündungshemmung, unentbehrlich sind. Ein weiteres Drittel sind wertvolle Kohlenhydrate, etwa ein Viertel ihrer Masse sind Proteine (Eiweiß). Wertvolle Vitamine (B1, B2, B6, E und Niacin), sowie Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen runden die Schatztruhe dieses hochwertigen Lebensmittels ab. Die Vielfalt an Mineralsalzen und Spurenelementen versorgt den Körper mit Bau- und Vitalstoffen, die ebenso wie die wichtigsten Vitamine eine ungestörten Zellstoffwechsel garantieren. Ein Drittel der Inhaltsstoffe sind Kohlenhydrate, die ausreichend Brenn- und Ballaststoffe liefern für die gesunde Verdauungsarbeit im Körper. Da praktisch alle diese wertvollen Bestandteile des Speisehanf-Korns im täglichen Stoffwechsel des Körpers unmittelbar als Vorstufen oder Hilfsstoffe verwertet werden, besteht kaum die Gefahr, dass sie als "Dickmacher" in Fettpölsterchen abgelagert werden. Speisehanf gehört daher in die tägliche Nahrung für Vitalität und Wohlbefinden jedes Menschen. Speisehanf-Saat (geschält oder ungeschält) liefert viele lebensnotwendigen Aminosäuren (essentielle wie nicht essentielle), 75-90 % ungesättigte Fettsäuren in genau richtigem Verhältnis für die menschliche Ernährung, davon 2-4 % Gamma-Linolensäure für gesunde Blutwerte, die meisten Mineralstoffe (Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen u.v.a.), verdauungsstärkende Ballaststoffe und viele Vitamine (wie B-Vitamine, Vitamin E, etc.). Unsere Hanfsamen werden von bäuerlichen Betrieben nach kontrolliert-biologischem Anbau aus der Region Oberes Waldviertel (Österreich) geerntet. Ca 30% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche wird in der Region Oberes Waldviertel "der gesündesten Ecke Österreichs" bereits nach kontrolliert biologischem Landbau bewirtschaftet. Unsere Hanfsamen haben keine berauschende Wirkung! Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Energie 2586 kJ / 625 kcal Fett 55 g davon gesättigte Fettsäuren 5 g einfach ungesättigte Fettsäuren 7 g mehrf. unges. Fettsäuren 43 g davon Omega-3-Fettsäuren 10 g Gamma-Linolensäure 2 g Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 4 g Ballaststoffe 2,5 g Eiweiß 28 g Salz 0 g Vitamin B1 0,7 mg Eisen 10,3 mg
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Cashewkerne 1 kg
Cashewkerne 1 kg
Die kernige Delikatesse Die günstige Alternative zu ganzen Cashew-Kernen: Mit dem gleichen, hochwertig reichen Geschmack ist unser Cashew-Bruch perfekt für Smoothies, Cremes, Desserts usw. geeignet. Erhältlich im praktischen 1-kg-Vakuum-Vorratsbeutel aus lebensmittelechter, weichmacherfreier, recyclebarer Qualitäts-PE-Folie. Tipp: Einfach eine Ecke abschneiden und nach Entnahme der gewünschten Menge wieder luftdicht verschließen, so hält der Vorrat lange. Dies Cashew-Frucht entdeckten die Europäer erst nach der Entdeckung Amerikas und die Rohköstler noch viel später, da sich der lederähnliche Hautmantel vorerst nur durch Röstung knacken ließ. Inzwischen wird die Pflanze in weitläufigen Gebieten in Amerika, Asien und Afrika angebaut, die Kerne sind für viele Allergiker eine günstige Alternative zu Nüssen geworden. Unsere Cashews kommen aus Vietnam und werden direkt nach der Ernte, wenn die Schale noch weich ist, ohne Säure geknackt. Premium Bio Cashewkerne, kalt geknackt und unter 45 °C getrocknet. Die schonende Verarbeitung erhält das natürliche Aroma und erhält die hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe. Bei diesen Cashewkernen können Sie die Spitzen-Qualität schmecken. Zutaten: 100 % Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau. Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
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Mariendistelöl 250 ml
Mariendistelöl 250 ml
Das naturbelassene Öl der Mariendistel ist ein sehr hochwertiges Produkt aus dem Saarland. Es wird sehr schonend im Kaltpressverfahren gewonnen. Neben einem hohen Anteil an natürlichem Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren enthält das Mariendistelöl wertvolles Silymarin. Sein natürlich milder Geschmack macht Mariendistelöl als Speiseöl für die kalte Küche interessant z.B. zur Anwendung in Salaten, in Smoothies, Dressings oder pur mit einem Löffel genossen. Nährwerte pro 100g Brennwert 3663kJ/891kcal Fett 100g davon gesättigte Fettsäuren 17,8g einfach ungesättigte 26,1g mehrfach ungesättigte 49,8g Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g Eiweiß 0g Salz 0g
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BIO Mandelmus weiss, roh, Perl'Amande 500g
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Einzigartiger Herstellungsprozess Das Besondere bei Perl´Amande Nussmusen ist der zweistufige Herstellungsprozess. In Handarbeit werden nicht mehr als 50 kg Nüsse auf einmal verarbeitet. Dies benötigt viel Erfahrung und ist aufwendiger, als die übliche Vermahlung auf industriellen Anlagen in Metallmühlen bei Temperaturen über 100°C. Zunächst werden die Mandeln manuell geschält, nach kurzer äußerlicher Bedampfung mit sofortiger Rückkühlung - die Mandel wird dabei nicht erhitzt. Sie müssen nicht eingeweicht und getrocknet werden, wodurch die Mandel an Geschmack verliert. Anschließend werden sie in einem modernen Crusher mit Wasserkühlung unter Vakuum grob zerkleinert. Im Vakuum kann die Rest-Feuchtigkeit leicht entweichen, was einen sonst notwendigen Trocknungsvorgang erspart. Die Vermahlung erfolgt langsam in modernen Steinmühlen mit Wasserkühlung. So entsteht ein Nussmus, das eine festere, leicht grieselige, aber dennoch cremige und weniger ölige Konsistenz hat. Die Zellen bleiben größtenteils intakt und die wertvollen Inhaltsstoffe wie das Vitamin E, das die ungesättigten Fettsäuren vor Oxidation schützt, können bewahrt werden. Deshalb sind diese Nussmuse mit 3 Jahren Mindesthaltbarkeitsdatum länger haltbar. Die in den Nüssen vorhandenen kostbaren Vitalstoffe sind für den Körper gut verwertbar und die Verdauung wird nicht zusätzlich belastet, wie bei erhitzten und gerösteten Nussmusen. Der Hersteller Seit 1920 verarbeitet die Firma Sofalip in der Provence Nüsse nach alter handwerklicher Tradition unter der Marke Perl´Amande - „Perle in der Mandelschale“. Seit den 1970er Jahren wird ausschließlich in Bio-Qualität produziert. In Oraison, am Rande der Alpen der Haute Provence, beschäftigt Sofalip heute rund 50 Mitarbeiter. Das überlieferte handwerkliche Wissen und Können von früher wird heute in modernen Produktionsräumen mit höchsten hygienischen Anforderungen verbunden. So entstehen geschmacklich unvergleichliche Produkte von außerordentlich hoher Qualität. Qualität Wenn die Rohware in Oraison eintrifft, überprüft zunächst die Qualitätssicherung jede neue Charge gründlich nach festgelegten Qualitätskriterien. Nur einwandfreie Ware kommt zur Produktion. Die Anforderungen an die Rohware sind ausserordentlich hoch, was sich auch im Preis niederschlägt. Denn durch die Verarbeitung bei höchstens 42°C lassen sich Qualitätsmängel oder Bitternoten nicht wie beim sonst üblichen Rösten überdecken. Nur die allerbesten Nüsse bringen hier ein aussergewöhnlich gutes Geschmacksergebnis von außerordentlich hoher Qualität. Zutaten: 100 % geschälte Mandeln Bio (Sizilien) Kann Spuren von Sesam enthalten. Laktose- u. glutenfrei. Nährwerte: 100g enthalten durchschnittlich: Energie 2804 kJ / 679 kcal Fett 61,0 g davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g Kohlenhydrate 5,7 g davon Zucker 5,7 g Eiweiß 22,9 g Salz 0,01 g Ballaststoffe 7,6 g Kalzium 248 mg (31 %*) Magnesium 232 mg (62 %*) Phosphor 508 mg (73 %*) Kalium 680 mg (34 %*) Eisen 3,8 mg (27 %*) Vitamin E 25,0 mg (208 %*) Vitamin B2 0,44 mg (31 %*) *Referenzwerte (Tageszufuhr) Es muss nicht im Kühlschrank, jedoch wegen der lichtempfindlichen Vitamine im Dunkeln gelagert werden.
Inhalt 500 Gramm (4,30 € * / 100 Gramm)
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Olivenöl, nativ extra 3000ml
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Unser Olivenöl von der Peloponnes – leicht fruchtig, aber nicht bitter Einfach ein Geschmackserlebnis! Für dieses ausgezeichnete Vita Verde Olivenöl verwenden wir ausschließlich am Baum schwarz gereifte Koroneiki Oliven aus einem kleinen Gebiet der Peloponnes / Griechenland. Es wird nicht mit anderen Sorten verschnitten. Die optimale Reife der Oliven bestimmt Qualität und Geschmack eines guten Olivenöls. Und sie macht dieses Öl so fruchtig und außergewöhnlich wohlschmeckend. Die Kaltpressung erfolgt unter 25°C. Das Öl wird nicht gefiltert und erst nach mehreren Wochen der Ruhe und des Absetzens der Schwebstoffe abgefüllt. Natürlich cholesterinfrei und reich an ungesättigten Fettsäuren. Inhaltsstoffe: 100% Koroneiki Oliven* *Aus kontr. biol. Anbau Inhalt: 3 Liter Nativ extra, höchste Güteklasse Leicht fruchtig Erste Kaltpressung unter 25°C extrahiert Aus am Baum schwarz gereiften Koroneiki Oliven (optimale Reife) Peloponnes / Griechenland Reich an ungesättigten Fettsäuren
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