Erdnußöl

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Erdnüsse aus Afrika und Südamerika dienen als Grundlage zur Gewinnung von Erdnußöl. Durch ein... mehr
Produktinformationen "Erdnußöl"

Erdnüsse aus Afrika und Südamerika dienen als Grundlage zur Gewinnung von Erdnußöl. Durch ein spezielles Herstellverfahren wird Erdnußöl geschmacksneutral und dadurch vielseitig verwendbar.

Der Rauchpunkt liegt bei 220°C.

Verwendung:

Erdnußöl ist ein hitzestabiles Öl und eignet sich hervorragend zum Backen, Fritieren, für Fondue und Grillgerichte, für Saucen sowie zur Zubereitung von Mayonnaisen. Als Massageöl und in verschiedenen Cremes eignet sich es auch zur Hautpflege.

Unser Erdnussöl wird bei 100 °C gepresst, daher eignet es sich zum Erhitzen. Durch dieses Herstellungsverfahren werden Aflatoxine (natürlich vorkommende Mykotoxine - Pilzgifte), die bei Erdnüssen vorkommen können, entfernt.

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