Dulse 100 g – BIO

Dulse 100 g – BIO
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  • AR20271
DULSE – aus ökologischer Produktion (Palmaria palmata) VERWENDUNG: Roh: zu Salaten... mehr
Produktinformationen "Dulse 100 g – BIO"

DULSE – aus ökologischer Produktion
(Palmaria palmata)

VERWENDUNG:

  • Roh: zu Salaten (stückeln und 2 min einweichen)
  • Gekocht: Zu Gemüse, Hafersuppe, Nudeln, Couscous, Omeletten, Polenta, Hirse, Quinoa,.. Für Suppen und Schnellgerichte nur kurz aufbrühen und zum Schluss beigeben.

 

Schon die Kelten kannten diese Rotalge,und später beugte sie bei den Seeleuten wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts Skorbut vor. Sie ist besonders reich an Proteinen und Kalium. Wegen ihres zarten Geschmacks und Aromas ist sie, roh oder in Suppen, besonders beliebt und bringt auch im getrockneten Zustand Farbe auf Ihr Teller.

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