Getrocknete Bio-Algen Rohkost

Lebendige Ballaststoffe, sie reinigen den Darm. Algen bringen Vitalstoffe, Jod, Chlorophyll und sind sättigend.

Lebendige Ballaststoffe, sie reinigen den Darm. Algen bringen Vitalstoffe, Jod, Chlorophyll und sind sättigend. mehr erfahren »
Fenster schließen
Getrocknete Bio-Algen Rohkost

Lebendige Ballaststoffe, sie reinigen den Darm. Algen bringen Vitalstoffe, Jod, Chlorophyll und sind sättigend.

Topseller
Nori Flocken 100 g – BIO Nori Flocken 100 g – BIO
Inhalt 100 Gramm
15,95 € *
Meeres-Spaghetti 100 g - BIO Meeres-Spaghetti 100 g - BIO
Inhalt 100 Gramm
8,00 € *
Dulse 100 g – BIO Dulse 100 g – BIO
Inhalt 100 Gramm
14,95 € *
Wakame 100 g – BIO Wakame 100 g – BIO
Inhalt 100 Gramm
11,95 € *
Filter schließen
 
von bis
  •  
Nori Flocken 100 g – BIO
Nori Flocken 100 g – BIO
NORI – aus ökologischer Produktion (Porphyra umbilicalis) VERWENDUNG: Roh: ca. 20 min einweichen und zu Salaten geben. Getoastet: Ohne einweichen ca. 2 min im Backofen oder in der heißen Pfanne rösten. Zerkleinert über Salate, Suppen, Reisgerichte, Couscous, Gemüse,.. streuen. Gekocht oder gedünstet: 15 min mit Kartoffeln, Reis oder Gemüse. Geschmort: in Omelettes, Kroketten, Nudelgerichten, mit Eiern, Gemüse, Erbsen, Kichererbsen, Gebacken: als Beigabe zu Füllungen, Gratins, Cannelloni, Lasagne, Nori ist eine kleinwüchsige, faltige Rotalge. Sie wird überwiegend in Japan kultiviert und kommt in Form von gepressten Blättern in den Handel. In Galicien gedeiht sie wild in den Gezeitenzonen und wird zu Flocken verarbeitet. Sie ist reich an Proteinen, Vitamin A, Vitamin B12 und hat einen intensiven Geschmack. Roh oder leicht getoastet über den Teller gestreut, gibt sie den Speisen eine ganz besondere Note.
Inhalt 100 Gramm
15,95 € *
Meeres-Spaghetti 100 g - BIO
Meeres-Spaghetti 100 g - BIO
MEERES-SPAGHETTI – aus ökologischer Produktion (Himanthalia elongata) VERWENDUNG: Roh: zu Salaten (klein schneiden und 30 min einweichen) Gekocht: Zusammen mit anderem Gemüse 20-30 min kochen oder dünsten. Auch für Reisgerichte, Eintöpfe, Schmorgerichte, Füllungen, Pizzas,.. geeignet. Gebacken: Wie z. B. Tintenfische in Bierteig. Abbrühen, in Bierteig tauchen, anschliessend backen und mit Zitrone beträufeln. Ihre längliche und schmale Form gibt dieser üppigen Braunalge, die in tiefen und bewegten Küstengewässern wächst, ihren Namen. Sie ist reich an Ballaststoffen und hat einen außergewöhnlich hohen Eisengehalt. Ihr Geschmack erinnert an Sepia. Sie ist, roh wie gekocht, wegen ihres besonderen Aromas und ihrer Textur eine der beliebtesten und charakterreichsten Algenarten des Atlantik.
Inhalt 100 Gramm
8,00 € *
Dulse 100 g – BIO
Dulse 100 g – BIO
DULSE – aus ökologischer Produktion (Palmaria palmata) VERWENDUNG: Roh: zu Salaten (stückeln und 2 min einweichen) Gekocht: Zu Gemüse, Hafersuppe, Nudeln, Couscous, Omeletten, Polenta, Hirse, Quinoa,.. Für Suppen und Schnellgerichte nur kurz aufbrühen und zum Schluss beigeben. Schon die Kelten kannten diese Rotalge,und später beugte sie bei den Seeleuten wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts Skorbut vor. Sie ist besonders reich an Proteinen und Kalium. Wegen ihres zarten Geschmacks und Aromas ist sie, roh oder in Suppen, besonders beliebt und bringt auch im getrockneten Zustand Farbe auf Ihr Teller.
Inhalt 100 Gramm
14,95 € *
Wakame 100 g – BIO
Wakame 100 g – BIO
WAKAME – aus ökologischer Produktion (Undaria pinnatifida) VERWENDUNG: Roh: zu Salaten (stückeln und 15 min einweichen) Gekocht: ca. 20 min mit Suppen, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Avena, Hirse, Polenta, Grieß,.... Gebraten: Zusammen mit Zwiebeln: für Nudeln, Pasteten, Pizzas, Quiche,.. Gedünstet: Zusammen mit Gemüse Wie große Eichenblätter wachsen diese Braunalgen an der Galicischen Küste und können bis zu 1,5 m groß werden. Sie sind sehr reich an Kalzium, Jod, Proteinen und Ballaststoffen. Für Neulinge in der Algenküche sind sie gut geeignet, weil sie sehr vielfältig einsetzbar sind: roh oder in Salaten, in Suppen, Reisgerichten, mit anderem Gemüse kombiniert und als Füllung für Pasteten, im Ofen gebacken oder einfach nur gekocht.
Inhalt 100 Gramm
11,95 € *
Zuletzt angesehen